Ciekawostki dotyczące wina: Ile kosztuje najdroższe wino? Za rekordową cenę 1453 dolarów sprzedano kieliszek wina Beaujolais Nouveau w 1993 roku w Wielkiej Brytanii! Ile osób może wziąć udział w degustacji wina? W 1986 Read More
Muzyka może mieć duży wpływ na smak potraw i wina. I choć nie zmienia ona samego smaku, wpływa na naszą percepcję spożywanych produktów. Tezę tę potwierdzają wyniki badań przeprowadzonych przez profesora Adriana Read More
Większości z nas widok ogromnych drewnianych beczek kojarzy się z winem. Jednak nie zawsze wino w nich leżakowało. W Starożytności wino przechowywano z glinianych naczyniach. Takich glinianych amfor używano tez do transportu wina i oliwy. Read More
Appellation d’origine contrôlée zaznaczane w skrócie na etykietach jako AOC oznacza precyzyjnie wyznaczony rejon produkcji wina, w którym obowiązują dokładnie ustalone normy uprawy winorośli. Producenci przestrzegający określonych zasad, mogą umieszczać na sprzedawanych Read More
Poprawna wymowa nazw szczepów, zwłaszcza tych francuskich nastręcza czasem trochę problemów. Tym razem, chciałam Wam zaprezentować listę nazw szczepów wraz z ich fonetycznym zapisem. Być może pomoże kiedyś uniknąć Read More
Wino różowe powstaje dzięki maksymalnemu skróceniu czasu procesu maceracji owoców i fermentacji wina. Wina te nie leżakują w dębowych beczkach dzięki czemu ich smak odznacza się lekkością i prostotą. Świetnie nadają Read More
Tym razem chciałam zaprezentować kilka z najbardziej popularnych i rozpowszechnionych szczepów, z których produkuje się wina białe. Read More
Proces przygotowania win słodkich jest żmudny i skomplikowany. Do jego produkcji wykorzystuje się zawsze owoce najwyższej jakości. Receptury i metody wyrobu opierają się na wiedzy i doświadczeniu zdobywanemu przez lata. Wysokiej klasy słodkie Read More
Ukraińscy winiarze narzekają, że przepisy wprowadzane przez Radę Ministrów dotyczące procesu produkcji artykułów spożywczych i napojów są zbyt liberalne. Martwi ich zwłaszcza poprawka dotycząca wina. Read More
Wino spożywane z umiarem ma dobroczynny wpływ na nasz organizm. Gdy jest ono przyrządzone z upraw ekologicznych, jego walory zdrowotne są jeszcze wyższe. W ostatnich latach produkty ekologiczne cieszą się coraz większą popularnością. Read More